2006年09月23日
豊後別府湾ちりめん
豊後別府湾ちりめん（MJ−20）
水揚げから工場で釜揚げ（熱湯・蒸気処理）まで、氷水で冷却するため鮮度が良いのが特長です。短期間処理のため、味・香りとも最高でたんぱく質とカルシウムを多く含んでいます。また添加物は一切使用せず、塩の量を一定にした減塩製品です。（大分県日出町）
豊後別府湾ちりめん（MJ−20）
水揚げから工場で釜揚げ（熱湯・蒸気処理）まで、氷水で冷却するため鮮度が良いのが特長です。短期間処理のため、味・香りとも最高でたんぱく質とカルシウムを多く含んでいます。また添加物は一切使用せず、塩の量を一定にした減塩製品です。（大分県日出町）
