2007年06月09日

花くるみ


金沢の名産品花くるみ


店頭でも大人気のくるみ。
あの『カリッ』ていう歯ごたえが良いですよね。
薄皮が付いたまま甘露煮にしてありますので、噛むと口にちょっと渋みが広がります。
それがくるみの香ばしさとマッチして美味しいです。
ゆっくりと噛み締めるとその美味しさが分かります。






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