爽快な味わい！室戸海洋深層水で仕込んだ龍馬の國・土佐で生まれた土佐焼酎土佐鶴 土佐焼酎龍馬の海援隊 25°720ml【smtb-T】
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価格:1,050円 クレジットカード利用可能 送料は別です。 レビュー数:0件 レビュー平均0.0 ショップ:リカー倶楽部グリーングラス |
| メーカー名：土佐鶴酒造（株）内容量：720mlタイプ：本格焼酎 アルコール度数：25度 原材料：米・米麹お買い物に悩んだら・・・グリーングラス★何でもQ＆A★当店では合計金額が5,250円以上で送料無料サービス♪※送付先が離島の場合は、別途送料が掛かる場合があります。龍馬の國・土佐で生まれた土佐焼酎 龍馬の海援隊 高知 土佐鶴酒造 【期間限定】 土佐焼酎 龍馬の海援隊 25°720ml RYOMA NO KAIENTAI 25 室戸海洋深層水で仕込んだ 爽快な味わいの土佐焼酎 製造元：土佐鶴酒造タイプ：本格焼酎 アルコール度数：25度 原材料：米・米麹 銘龍馬の國・土佐で生まれた土佐焼酎「龍馬の海援隊」。独自の焼酎酵母に室戸海洋深層水を配し、ゆっくりと低温発酵させたモロミを丹念に蒸留しました。土佐の海から世界の大海原を志した龍馬の「海援隊」の銘を冠した、芳醇な香りと深みのある味わいの本格焼酎です。 和風料理によく合います。特にカツオのタタキをはじめとした魚介類を使った料理との相性は抜群で、素材の持つ旨味を上手に引き出してくれます。お湯割り、オンザロックなど、お好みに合わせてお楽しみ下さい。 室戸海洋深層水とは… 海洋深層水は地球の両極付近で生まれ、永い歳月をかけて地球をゆっくりと循環します。室戸海洋深層水は遠く北太平洋から巡ってきたもので、光の届かない深海の流れ（無光層）が室戸沖の陸棚にあたり、海面近くへ上昇する湧昇流に乗って運ばれてきます。 海洋深層水は海面近くにある「表層水」とはいくつかの異なった性質を持っています。海面表層では太陽光により植物プランクトンなどの光合成が活発に行われますが、十分な光が届かない深層では光合成はほとんど行われません。このため、深層水は有機物量が少なく、また陸水の流入も少ないことから、病原菌や化学物質による汚染が非常に少ないのが特徴です。さらに、水圧30気圧下で永い年月を経て熟成された海水であること、また、年間を通じて低温（10−15℃）で安定していることなど、海洋深層水の特徴は様々な分野で活用の可能性を秘めています。 そんな海洋深層水の取水地・室戸岬から、車で約30分という絶好のロケーションは、当社独自の深層水研究を大きく進展させました。 新世紀焼酎の開発 室戸海洋深層水を本格焼酎への活用 これまで培ってきた技術に海洋深層水をどのように融合させるか、そんな中で、メインテーマとしたのが深層水の発酵促進効果を活かす「低温発酵方式」と「その方式に適正の高い焼酎酵母の育種」でした。塩濃度を様々に調整した仕込水を使い品温を変えて発酵試験を繰り返すととともに、深層水を添加した培養試験で焼酎香気製成能の高い酵母を選択しました。開始して約2年、基礎実験からパイロットスケール試験を繰り返し、ようやく求める香りの"焼酎モロミ"にたどり着くことができました。蒸留方法にも一部手直しを加え、さらに香りの芳醇さを損なわずに豊かなコクを引き出す脱塩水での割水テストを終え、ようやく新世紀を切り開く焼酎「龍馬の海援隊」を商品化しました。柑橘系との相性が抜群とのお声も多く、販売地域の広がりとともに、皆様から高い評価が寄せられています。 ■土佐鶴(とさづる)酒造■ 土佐鶴(とさづる)酒造とは土佐を代表する名醸「土佐鶴」の醸造元 土佐鶴酒造は、室戸岬に近い高知県東部の安田町に位置し、その規模は高知県最大を誇ります。 酒蔵のすぐ近くには清流 安田川が流れ、その上流からは良質で豊富な水が流れており、酒造井戸から汲みあげる仕込水は最も美味しいといわれる軽度の硬水。ミネラルがバランス良く含まれている良水とのことです。 土佐鶴の創業は江戸時代にさかのぼり、当時は海運業を営んでいたのですが、安永二年（1773）に自田で作られた米で酒造りを始め、弘化二年（1845）に本格的に酒造専業となったそうです。 その名前の由来は、今を去る千有余年の昔、土佐国司の任を終えた紀貫之(きのつらゆき)が帰洛の途上に詠んだ「見渡せば 松のうれごと 棲む鶴は 千代のどちとぞ おもふべらなる」という歌の吉兆鶴にちなんでいるといわれています。 ご注文の合計金額5,250円以上で送料無料！商品は【 1週間〜10日前後 】より発送予定です。※メーカー在庫状況により、急な欠品または販売終了となる場合がございますので、予めご了承下さいませ_(_^_)_ ⇒ 詳しくは、コチラからどうぞ！ '■ こ の 商 品 を 買 っ た 人 は 、こ ん な商 品 に も 興 味 を 持 っ て い ま す ■' |